Biscottini di frolla al cioccolato Scavina e sale affumicato
febbraio 21st, 2010
Vi presento gli eroi di un pomeriggio bellissimo passato a impastare, infornare e mangiare con la mia piccola “assistente creativa” : Dumbo, il pesciolino Flounder, Bianconiglio e l’Oca faccibianca del popolo migratore. Le favole e le storie si sono intrecciate in acrobazie rocambolesche fino a creare un nuovo unico incredibile racconto, con la partecipazione di altri personaggi nati lì per lì, come la coccinella curiosa, i fiori senza radici, ecc ecc . Magari un giorno di questi lo metto giù su carta…
I protagonisti della ricetta invece son osolo tre: la pasta frolla (qui la ricetta), il cioccolato Scavina (60%) del “cioccolataio magico” Bessone, ottenuto da un cacao trinitario che arriva da Bahia, con il suo gusto aromatico, e il suo affascinante carattere ribelle. E, infine, il sale affumicato Danese che ha dato un tocco originale e sferzante ai biscotti. Quelli più piccoli li ho accoppiati con un velo di confettura di mele allo zenzero nel mezzo e poi li ho intinti nel cioccolato lasciato fondere nella cioccolatiera (oppure a bagnomaria) con un goccino di latte. Tutto qua. Basta poco per avere uno spuntino, una colazione o una merenda sana, nutriente e golosa…altro che “merendini” !!!
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8 Comments Add your own
1. nina | febbraio 22nd, 2010 at 11:41
graziosa fattrice di grazia golosa!
un bacio buona settimana a te
2. moleskine | febbraio 22nd, 2010 at 12:37
che belli questi biscottini leggendo e guardando le foto la mia fantasia vola
3. Wennycara | febbraio 22nd, 2010 at 16:49
Quanto mi piacerebbe averne un paio a disposizione adesso…
Sono bellissimi, ma ancor più lo è la storia del pomeriggio con la tua bimba.
Un abbraccio cara Marilì,
wenny
4. Marilì | febbraio 22nd, 2010 at 19:35
Nina cara… qualche biscottino “da favola” potrebbe anche addolcire quell’attesa sospesa di primavera (e tanto altro)…no-o ?
@Moleskine : se per un attimo la tua fantasia batte le ali guardando una delle mie maldestre foto, be’, mi si apre un sorriso dolce, quasi di cioccolato !
Grazie bella Wenny, sono pomeriggi magici, questi, in cui brilla la stella solitaria della bellezza.
Comunicazione di servizio : la Frenk mi ha risposto, le ho spiegato la cosa e attendo reply by e-mail… ti tengo informata ! Un abbraccio anche a te !
5. Elena | marzo 3rd, 2010 at 11:56
Ciao
Mi chiamo Elena e sul mio blog di cucina sto raccogliendo delle ricette, insieme agli altri food blogger, per creare una raccolta.
Si tratta di ricette “a colori” che verrebbero poi raccolte (citando ovviamente le fonti) in un ebook scaricabile da tutti gli amanti della buona cucina.
Se ti può interessare, questo è il link dove ci sono tutti i dettagli.
Raccolta ricette di cucina
Spero di averti incuriosita.
Ti auguro buona giornata,
elena.
6. Marilì | marzo 3rd, 2010 at 17:14
Ciao Elena, welcome ! Puoi giurarci che mi hai incuriosito ! Vengo subito a dare una sbirciatina. A presto !
7. paola | marzo 4th, 2010 at 18:16
stavo giusto per andare a farmi una tazza di tè… questi ci starebbero benissimo insieme!!
8. Marilì | marzo 8th, 2010 at 17:26
Allora tu metti il tè e io i biscotti !
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